C'est en Chine qu'on a découvert la fabrication de la porcelaine. La porcelaine est une poterie blanche, dure, compacte, et translucide. Sa blancheur naturelle et son aspect translucide en font son originalité. Les pièces se fabriquent à partir d'une pâte composée de Kaolin, de Quartz et de Feldspath. Selon l'aspect qu'on souhaite lui donner, on façonnera la pièce à la main ou on utilisera un moule. Puis vient l'étape de la cuisson à plus de 1200°.

Il faut attendre le XVIII ème siècle en Europe pour maîtriser l'art de la porcelaine, d'abord en Allemagne, puis en France à Limoges au XIX ème siècle.